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Pesto radicchio e Speck - Delizie del Sole

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Cittadina di
8° livello


28 mar 2022 alle 17:34

ni

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

questo pesto non mi è piaciuto particolarmente perché non ha un sapore deciso. si avverte molto il radicchio ma non lo speck. la pasta è risultata anche troppo cremosa

Hai un segreto/un accorgimento?

consistenza e sapore

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

consistenza e sapore

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Cittadina di
14° livello


28 mar 2022 alle 15:14

Pesto radicchio e speck

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Delicato nel sapore. Il colore del radicchio mette allegria al piatto. Lo speck è presente in pezzi, che avrei preferito fossero più piccoli.

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Triturerei finemente i pezzi di speck