Sfoglie cotte al forno con farina di fagioli - Cuore

Snack

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Mi piace la fragranza e la doratura della farina di fagioli, Lo consiglierei perché è un ottimo prodotto da usare come snack

Hai un segreto/un accorgimento?

Lo uso al posto delle patatine classiche

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Dovrebbe migliorare la confezione

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Si poteva fare meglio

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Questo prodotto con farina di fagioli mi ha un po’ deluso nel senso che in fondo é un “finto salutare”, la percentuale di legume é meno del 10% e il primo ingrediente resta comunque la farina di frumento, è presente anche latte scremato in polvere e così già si escludono tra i potenziali clienti intolleranti al lattosio e al glutine che in genere sono anche coloro un po’ più attenti alle etichette ingredienti e ai quali si dovrebbe anche rivolgere un prodotto di questo tipo innovativo e presentato come “fit e proteico”. Le calorie sono comunque alte, oltre le 400 per 100gr. Con questa linea di sfoglie con legumi é chiaro l’intento di innovazione dell’azienda ma a mio avviso senza esserne riusciti purtroppo. Comunque sono croccanti, friabili, con poco sale e piacevoli da sgranocchiare.

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Realmente proteico e avrei usato farina di mais al posto di quella di frumento e molto più legume

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