Sfoglie al forno con farina di lenticchie rosse - Cuore

sfoglie con farina di lenticchie

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Questo prodotto con lenticchie rosse mi ha un po’ deluso nel senso che in fondo é un “finto salutare”, la percentuale di legume é meno del 10% e il primo ingrediente resta comunque la farina di frumento, è presente anche latte scremato in polvere e così già si escludono tra i potenziali clienti intolleranti al lattosio e al glutine che in genere sono anche coloro un po’ più attenti alle etichette ingredienti e ai quali si dovrebbe anche rivolgere un prodotto di questo tipo innovativo e presentato come “fit e proteico”. Le calorie sono comunque alte, oltre le 400 per 100gr. Con questa linea di sfoglie con legumi é chiaro l’intento di innovazione dell’azienda ma a mio avviso senza esserne riusciti purtroppo. Comunque sono croccanti, friabili, con poco sale e piacevoli da sgranocchiare.

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Lo avrei fatto realmente proteico e salutare, magari senza glutine e lattosio come tante altre aziende propongono i prodotti con legumi

Opinione non verificata Segnala come inappropriatoInappropriato?