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Casoncelli di magro - Pastificio Gerola

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Cittadina di
13° livello


18 mar 2023 alle 22:25

Pasta fresca ripiena

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Questi Casoncelli freschi sono dei ravioli a mezzaluna con una pasta sfoglia sottile ed elastica e un buon ripieno a base di spinaci, ricotta, aromi naturali e un pizzico di limone, che da' quel tocco di gusto e aroma peculiari.

Hai un segreto/un accorgimento?

Li tengo al dente e termino la cottura mantecandoli in un tegame, con olio evo, foglie di salvia e grana.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

No.