Farina '00' - Selex

Sempre presente

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

La farina tipo '00' Selex è sempre presente nella mia dispensa. La utilizzo per preparare l'impasto per torte, pizze o anche per impanare secondi piatti. Ottima veramente.

Hai un segreto/un accorgimento?

Per dolci e pizze è ottima.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Non la cambierei

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Ottima farina

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

La usiamo molto spesso e devo ammettere che non è da meno rispetto alle marche più conosciute e più costose!

Hai un segreto/un accorgimento?

Non ho nessun segreto,la usiamo per fare varie fritture, impastare pizza o focaccia e ci troviamo benissimo

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Non ho nulla di cui lamentarmi, è perfetta così e non la cambio

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Buona

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

La farina Selex. Solitamente disponibile come Tipo "00" o Tipo "0". La forza, non è indicata sulla confezione (come per quasi tutte le farine da scaffale), ma si attesta su valori medio-bassi (W 150 - 180). Utilizzo ideale: Dolci semplici (pan di spagna, biscotti, crostate), besciamella, panature o pasta frolla.

Hai un segreto/un accorgimento?

Utilizzo ideale dolci semplici, besciamella, panatura o pasta frolla

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Perché è abbastanza conveniente

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sempre in dispensa

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

utilizzo da un pò il prodotto ed è stato amore a primo utilizzo , non dovrebbe mani mancare un pacco di farina nella dispensa di casa . adeguata per molti usi sia dolci che salato o semplicemente per impanare qualche buona pietanza . l'unica cosa un pò sconveniente è il packing troppo fragile per contenere il prodotto e durante il trasporto se non ben posizionato si può rovinare

Hai un segreto/un accorgimento?

non esiste un modo migliore per l'utilizzo di questo prodotto , qualsiasi uso per la preparazione di un buon pasto la farina selex se neccessaria è una ottima alleata . la conservazione invece specialmente in estate è bene chiuderla in qualche baratolo di plastica o vetro per una lunga conservazione

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

oltre a pensare al packing diverso , sempre in linea con il prodotto e sostenibile , se diverso e meno fragile sarebbe un prodotto completo al 1000 non ci sono cose da migliorare è un buon prodotto cosi comè

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Buon prodotto

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Utilizzo questa farina per i miei rustici e le mie pizze, e la trovo veramente valida, uguale a quella di marchi più noti.

Hai un segreto/un accorgimento?

Per fare pizze e rustici la utilizzo miscelandola con la Manitoba e l'impasto viene più morbido

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

È perfetto così

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