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Provola in acqua - Cuor di terra

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Cittadino di
3° livello


22 gen 2025 alle 20:50

Provola perfetta

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Credo che sia uno dei formaggi freschi più buoni che io abbia mai mangiato, da quando in famiglia abbiamo avuto l'onore di assaggiarlo, non ne facciamo a meno, e non manca mai nella nostra tavola. Mi piace il sapore di affumicato, e la consistenza della provola è perfetta

Hai un segreto/un accorgimento?

Questo prodotto è ottimo da mangiare così come, oppure si può mangiare con la piadina

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Nulla, è perfetto così com'è

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Cittadina di
10° livello


02 feb 2024 alle 22:15

Eccellente

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Adoro questa provola affumicata in acqua e da quando l'ho scoperta ormai non manca mai a casa mia. È di latte di bufala, delicatamente affumicata. Ha un sapore straordinario, esternamente un po' più spessa e all'interno morbida e ricca di latte. Un' ottimo prodotto a buon prezzo.

Hai un segreto/un accorgimento?

La uso così com'è da tavola ma anche in tutte le preparazioni che richiedono quel tocco in più

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

È perfetta così