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Colomba al limoncello - Melegatti

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Cittadina di
8° livello


26 giu 2023 alle 21:00

Colomba molto dolce

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Ho assaggiato una sola volta questa colomba ma non mi è piaciuta. La glassa la definirei un crostone ultra dolce Avrei preferito all interno piu farcitura al limone e più soffice l impasto

Hai un segreto/un accorgimento?

Ho tolto il crostone e l ho.accompagnata con limoncello freddo

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Meno crosta meno zuccherata. Impasto più soffice farcito con più crema limone

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Cittadina di
15° livello


31 mar 2021 alle 06:50

La glassa lascia a desiderare

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Avrei preferito qualcosa in stile colomba Bauli al limoncello, cioè con un po' di farcitura ma senza il crostone di glassa iperdolce sopra..peccato perché l'impasto è gradevole nel complesso.

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

come sopra