Falafel con ceci, ricetta vegetariana - Amo Essere Veg di Eurospin

Falafel di ceci pronti

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Falafel che ricordano quelli tradizionali a base di ceci, morbidi, delicatamente speziati e saporiti, si preparano facilmente e sono un piatto completo, leggero e nutriente.

Hai un segreto/un accorgimento?

Servirli con un contorno di verdure di stagione.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Vanno bene così e la quantità è ideale per due sostanziose porzioni.

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Mmmm no

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Ho acquistato queste falafwl perché le ho provate di tutte le marche e in genere mi piacciono. Queste non sono compatte e si sbriciolano in bocca pur avendo un ottimo sapore

Hai un segreto/un accorgimento?

Un padella con un filo d’olio e buttati più nel l’insalata

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Lo arricchirei con un ingrediente cha lo mantenga compatto

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Falafel con ceci Amo Essere Veg

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

I falafel sono una pietanza tipica della cucina mediorientale, principalmente in quella levantina, egiziana e israeliana, costituita da polpette di legumi speziate e fritte. I legumi più utilizzati sono le fave, i ceci e i fagioli tritati e vengono conditi con sommacco, cipolla, aglio, cumino e coriandolo. Ho avuto l'opportunità di provare quelli già pronti della linea vegetariana di Eurospin Amo Essere Veg. Li troverete nel banco frigo un una pratica vaschetta da 200 gr. Questi di Amo Essere Veg sono a base di ceci, devo dire solitamente se voglio dei falafel li preparo da me e solitamente uso fave o ceci ma ho voluto provare questi che sono senz'altro più facili da cuocere, belli e pronti. Possono essere cotti al forno, in padella o in uno work se come me volete saltarli con verdure che insaporiscono meglio l'insieme. Sono piaciuti a tutti, serviti con una salsina allo yogurt ed erbe

Hai un segreto/un accorgimento?

Con una salsa allo yogurt ed erbe

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Salvano il pranzo o la cena se avete poco tempo per preparare qualcosa

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