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Colomba classica - Melegatti

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Cittadina di
7° livello


08 apr 2021 alle 13:07

Nella media

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

A me non è dispiaciuto il sapore. La trovo gradevole e non troppo pesante rispetto ad altre che ho assaggiato. Ho trovato le mandorle non troppo croccanti e per il mio gusto,canditi con pezzi troppo piccoli

Hai un segreto/un accorgimento?

Nessuno

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Aggiungerei canditi in pezzi più grandi

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Cittadina di
4° livello


05 nov 2019 alle 16:37

Classica

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

È un prodotto industriale, come tanti altri. Si vende perché è il must milanese, ma io non lo consiglierei. Chi cerca un prodotto di qualità avquista altro.

Hai un segreto/un accorgimento?

Potrebbero utilizzare farine meno raffinate

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Una versione senza glutine

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Cittadina di
15° livello


30 apr 2019 alle 19:39

Troppo asciutta

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Non so perché ma i prodotti Melegatti che siano pasquali o natalizi mi risultano sempre troppo cotti, cioè scuri nella buccia, questo vale per es per il pandoro ma anche per la colomba che peraltro tende così ad essere un po' secca e asciutta.

Hai un segreto/un accorgimento?

Nessuno

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Rivedrei impasto e cottura