Ottime penne queste rigate sono perfette, giuste di dimensioni e le righe aiutano a trattenere il sugo, le penne conad tengono molto bene la cottura e difficilmente scuotono.
Ottime con un buon sugo ma ottime anche semplicemente con burro e parmigiano
Darei alla confezione un po più di colore
Le penne hanno una discreta qualità in base al prezzo, tengono abbastanza bene la cottura e sono piacevoli al palato
Con un sugo a piacere, buone alla carbonara oppure al ragù
Vanno bene così
Ho provato questo formato di pasta anche se solitamente consumo solo pasta fatta con grano 100% italiano. Nulla da togliere al sapore ma sono rimasta insoddisfatta dal tempo di cottura, in 9 minuti la pasta é risultata scotta
Il mio consiglio é di rimodernare il tempo di cottura, in 7 minuti la pasta risulta perfettamente cotta e pronta per essere condita in qualsiasi modo, anche con un semplicissimo sugo al pomodoro
Per renderlo perfetto basta diminuire il tempo di cottura da 9 a 7 minuti
Pasta che tiene bene la cottura. Scolata ai minuti indicati risulta leggermente al dente, utile se non consumata immediatamente. E cosa importante utilizza il 51% di grano italiano.
Io la utilizzo spesso per fare la pasta al forno proprio per la sua caratteristica di tenere bene la cottura
Va bene così!
Pasta di semola di grano duro che mantiene bene la cottura se preparata al dente, ma tende a rompersi se lasciata cuocere troppo.
No
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