Ottimo lo spessore e il formato della pasta, in genere le paste gluuten free si scuociono e non tengono dente, il sapore non è male, la ruvidità della pasta è molto piacevole sotto i denti, tiene bene la cottura, trattiene bene ogni condimento. La confezione è molto piacevole alla vista.
La scopo al dente e manteco in padella
Sarebbe più ecologica una confezione di carta
Pasta senza glutine realizzata con mais e riso integrale, lavorazione al vapore e trafilatura al bronzo. Un prodotto di ottima qualità.
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