Questa zuppa la trovo molto buona, abbastanza veloce nella cottura e di consistenza cremosa grazie alle lenticchie rosse che rilasciano molto amido in cottura
Con un po’ di pancettina o speck da soffriggere insieme alla zuppa prima di aggiungerci l’acqua
Lo trovo giusto cosi
Prodotto sano e ben equilibrato nel rapporto legumi-cereali. Sapore gradevole e piuttosto delicato. Non necessita di ammollo e cuoce in circa 30 minuti. Unico neo: le lenticchie rosse rimangono scotte rispetto agli altri ingredienti.
Prepararle in pentola a pressione per ridurre i tempi di cottura.
no
uno dei piatti che prediligo, sia per la facilità e brevità della preparazione, sia per il gusto e la qualità dei legumi
aggiungere odori alla cottura, e olio evo quando si serve
no
Si ,buoni non mi fanno impazzire perché si spappolano un po', però il sapore e gradevole nn li compro spesso è un alternativa alle classiche lenticchie
No
No
Lo consiglio perché in meno di mezz’ora posso avere una zuppa pronta, senza tenere in ammollo cari ingredienti. La consistenza è molto corposa, aggiungo sempre più dell’acqua consigliata. Molto saporiti i legumi. Peccato solo che cucinando tutto insieme certi legumi risultano leggermente più cotti di altri
Di solito aggiungo Direttamente passata di pomodoro o concentrato di pomodoro, peperoncino e rosmarino
Alcuni legumi risultano più cotti di altri, avendo tempi di cottura diversi, ma questo non risulta eccessivamente